自助餐店餐桌布局合理并非易事,这一点众所周知。许多自助餐店的经营者认为,要么让餐桌布局紧密,以节省空间和增加顾客数量;要么空间广阔,增加顾客舒适度。然而,餐桌布局却不应该是这样的二元选择。在设计餐桌布局时,餐厅管理者应该考虑很多因素,如顾客的需求、用餐环境的氛围以及人流量等等。本文将从几个角度探讨自助餐店餐桌布局的合理性。